Hozzávalók:
(4 személyre)
60 dkg málna
2 dl tej
1 ek. liszt
2 dkg vaj
1 kk. őrölt szegfűbors
2 db fahéj
2 t. vaníliás cukor
1 ek. cukor
egy csipet só
Elkészítési mód:
A málnát megmossuk, botmixerrel turmixoljuk, és egy lábasba tesszük. Felöntjük 8 dl vízzel, a cukrokkal, egy csipet sóval ízesítjük, szegfűborssal, fahéjjal illatosítjuk, majd egy forralás után vajból, lisztből, tejből készült besamelmártással besűrítjük, és krémesre főzzük. Étkezésig hűtőszekrényben tároljuk, majd tejszínhabbal és málnaszemmel díszítve, hidegen kínáljuk.
