Hozzávalók:
(4 személyre)
1,2 l kókusztej
2 db citrom leve
5 cm gyömbérgyökér (ujjnyi szeletekre vágva)
1 fej lilahagyma (cikkekre vágva)
40 dkg csirkemellfilé (kockára vágva)
1 ek. cukor
1 db zeller szár
1 ek. szójaszósz
só
Előkészítés és főzés:
A kókusztejet egy fazékba öntjük, hozzáadjuk a citrom levét, a gyömbért, a hagymát, a feldarabolt zeller szárat, egy forralás után belerakjuk a csirkemellet, sóval, cukorral, szójaszósszal ízesítjük és kb. 20 perc alatt készre főzzük.
