Hozzávalók:
(4 személyre)

80 dkg sertéskarajfilé
2 pár debreceni kolbász
10 dkg vaj
2 doboz csemegekukorica (konzerv)
2 ek. olaj
1 cs. petrezselyemzöld
só, bors

Elkészítési mód:
Egészben a karajfilét sóval, borssal bedörzsöljük, tepsibe rakjuk, olajjal meglocsoljuk, alufóliával hermetikusan lezárjuk. 200 °C –os előmelegített sütőben, kb. 35 percig pároljuk, majd az alufóliát levesszük és aranybarnára sütjük. A kolbászokat beirdaljuk és kevés olajon megsütjük. A kukoricát vajon megpároljuk, finomra vágott petrezselyemzölddel megszórva, köretként kínáljuk a felszeletelt hús és a debreceni kolbász mellé.