Hozzávalók:
(4 személyre)
50 dkg csiperkegomba
1 kis fej vöröshagyma
2 dkg liszt
1 ek. olaj
só
Elkészítési mód:
A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, a gombát megmossuk és felszeleteljük. A hagymát a gombával olajon megdinszteljük, liszttel meghintjük, egy-két kavarás után felöntjük 8 dl vízzel, sóval ízesítjük, és készre főzzük, majd botmixerrel krémesítjük. Gombával díszítve tálaljuk.
