Hozzávalók:
(4 személyre) (120 kcal/fő)
1 fej karfiol
0,5 dl tejszín
1 db tojás sárgája
2 dkg vaj
10 dkg bacon szalonna
só
Elkészítési mód:
Vajon megdinszteljük a rózsáira szedett karfiolt, majd felöntjük 8 dl vízzel, sóval ízesítjük és puhára főzzük. Botmixerrel krémesítjük, beleöntjük a tojás sárgájával simára kevert tejszínt és egy forralás után a menet közben ropogósra sütött bacon szalonnával tálaljuk.
